Dukung Kedan News
Klik gambar untuk mengetahui cara mendukung Kedan News.
TEBING TINGGI, kedannews.com – Ir. H Umar Zunaidi Hasibuan, MM secara Simbolik meresmikan Wisata Lemang di Tebing Tinggi hasil pengabdian pada masyarakat LPPM USU Medan serta berharap Lemang menjadi Ikon dan harus dipertahankan seperti yang dikatakan oleh Walikota Tebing Tinggi pada peresmian tersebut yang dilaksanakan di Balai Gedung Kartini Kota Tebing Tinggi, Kamis (28/1/2021).
Pada pidatonya Walikota Tebing Tinggi juga mengatakan : ” Untuk mempertahankan ikon tersebut dibutuhkan inovasi dan kreatifitas para pengusaha lemang yang ada sebagai makanan tradisi kota ini”, katanya.
Dan Beliau juga memaparkan bahwa “ini merupakan langkah awal yang kita lakukan untuk kiranya menumbuhkan kreatifitas dari pengusaha lemang di Kota Tebing Tinggi. Lemang ini bukan hanya menyangkut masalah produksinya saja, tetapi kemasannya, mutu dan rasa serta pemasarannya”.
Lanjut nya : “Maka oleh karena itu hari ini kita mencoba lemang dengan berbagai rasa varian dan topping. Nantinya kita juga akan mendorong masuknya lemang ini ke restauran-restauran atau kafe sebagai menu pembuka atau penutup hidangan. Sehingga kuliner lemang benar benar menjadi ciri khas Kota Tebing Tinggi,” sebut H. Umar Zunaidi Hasibuan.
