Tanjungbalai, kedannews.com – Kalau anda pergi ke Tanjung Balai belum sah rasanya kalau tidak membeli oleh – oleh penyedap sambal “Belacan Datoek”, rasanya yang khas apabila di jadikan sambal atau sayur tumis, membuat nafsu makan semakin bertambah.
Belacan (Terasi – red) Datoek asal Kota Tanjung Balai kabarnya sudah ada sejak 150 tahun yang silam, artinya sudah tiga generasi yang ikut mencicipi kelezatanya.
Salah seorang warga Kota Medan, Ibu Hasnidar, mengatakan, sudah 40 tahun kami tinggal di Medan, kalau mau menyambal, dan menyayur tumis kangkung, yang kami cari ya Belacan Datoek, ” kalau kami berkunjung ke Tanjung Balai, pulangnya jelas bontot Belacan Datoek untuk stok yang lama,” ujarnya. Sabtu (06/02/2021).
Di sebut Hasnidar, alasannya, kami tau betul kalau Belacan Datoek ini terbuat dari udang asli, keluarga kami banyak di Tanjung Balai, dan juga sebagai perajin Belacan Datoek, home industri, ada yang warga beli langsung, ada juga yang di jual kepada pengepul, jelasnya.
Salah seorang warga Kabupaten Batu Bara, Ibu Dara, mengatakan, saya dan keluarga suka sekali Belacan Datoek, apalagi di buat sambel belacan di tambah rebusan sayuran, rasanya mantap sekali, ungkap bu dara.
