Hari Rempah diadakan untuk mengingat bagaimana ekspor rempah dilakukan pertama kali di Indonesia. Saat itu, 11 Desember 1521, sebanyak 27 juta ton rempah cengkeh diekspor ke Spanyol.
Wakil Dewan Rempah Indonesia Sumut Khairul Mahalli mengatakan pada kegiatan itu nantinya juga diadakan gerakan penanaman rempah. Selain itu, juga diharapkan para pembeli banyak melakukan kesepakatan atau deal-deal untuk pembelian rempah langsung dari petani.
“Kegiatan ini dilakukan secara hybrid, akan berlangsung secara offline dan online,” ujar Khairul.
Forum Bisnis dan Ekspo Rempah Indonesia dilaksanakan pertama kali di Indonesia. Diisi berbagai rangkaian acara mulai dari seminar internasional, pameran memasak, hingga pameran.
Penulis ; Aris Harianto












